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【健康饮食】教你做一份又香又软的美容猪蹄汤!
更新时间:2018-11-04 16:17:50 字号:T|T
美容猪蹄汤材 料:猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许。步 骤1 提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,除毛。2 锅中将水煮开
美容猪蹄汤

 

材 料 :猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许。

步 骤 

 

1.提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,除毛。

2.锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。

3.在锅中放入黄豆,姜片和适量料酒,再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后,再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂,加点盐,***可以起锅了!

满满的营养被人体吸收后,皮肤不干不皱,越吃越年轻,爱美的朋友们可以试试哦!

 

红烧猪蹄

 

材 料 :猪蹄2只,老抽,生抽,料酒,香油各2勺,花椒5粒,冰糖50克,葱姜适量。

步 骤 

 

1.先把猪蹄上的毛刮干净,剁成两半,姜葱切好,备用。

2.在热水里煮透后,放入凉水中。

3.在锅中把香油烧热,放入冰糖,稍微融化后倒入适量清水,然后加入猪蹄,料酒,葱姜,花椒,盐。

4.烧开后撇去上面的浮沫,等猪蹄烧至上色后,转小火继续炖烂,汤汁变浓即成。

 

凉拌猪蹄

 

材 料 :猪蹄1个,蒜末、葱末、姜末、香菜适量,食盐,食醋,白糖各25g,小米椒2个。

步 骤 

 

1.先将猪蹄洗净,切成小块。

2.在锅中加水,放入几颗花椒和少量蒜末,把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出,摆盘晾凉。

3.在碗中放入生抽,食醋,蒜末姜末葱末,食盐和白糖,搅拌均匀,制成酱汁。

4.然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上,***后放上香菜做点缀。

 

香卤猪蹄

 

材 料 :猪蹄800g,卤肉包1个,蒜2瓣,姜3片,青葱1根,老抽100ml,食盐,味精,冰糖适量,八角2个,干辣椒1个,桂皮适量。

步 骤 

1.把切好的猪蹄洗净,倒入锅中加水烧开,捞出备用。

2.起油锅,下冰糖开小火熬到色变,然后放入猪蹄,桂皮,八角,姜片和葱蒜,快速翻炒。

3.倒入老抽上色,加入些许盐和味精,然后倒入足量的水,小火炖2小时!

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